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Sándwich Oroweat de Berenjenas y Queso Emmental

Ingredientes

  • 8 Rebanadas de Pan Oroweat® Semillas de Sésamo y Lino.
  • 2 Berenjenas.
  • 2 Tomates frescos en rodajas.
  • 12 Hojas de Espinaca.
  • 4 cucharaditas de Mayonesa Light.
  • 8 Lonchas finas de Queso Emmental.
  • Sal al gusto.
30
mins
preparación
4
personas

Preparación

1. Cortar las Berenjenas en rodajas de aproximadamente medio centímetro y espolvorearlas con un poco de sal, dejar reposar una hora. 

2. Transcurrido ese tiempo, lavar las rodajas de berenjena y asarlas con un poquito de aceite de oliva.

3. Untar la mayonesa en las rebanadas de Pan Oroweat® Semillas de Sésamo y Lino y agregar las hojas de espinaca, el queso Emmental, las berenjenas asadas y las rodajas de tomate fresco.

4. Calentar el sándwich en la sartén durante aproximadamente 4 minutos. 

6. Servir y ¡disfrutar calentito! 

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