SALTAR A CONTENIDO

SÁNDWICH DE POLLO ESPECIADO CON GUACAMOLE

Ingredientes

  • 4 rebanadas de Oroweat Pipas de Girasol y Calabaza y Semillas
  • 250 g de pechuga de pollo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharaditas de cúrcuma
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 cucharadita de curry
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 25 g de queso cheddar rallado grueso
  • 1 aguacate
  • 35 g de cebolla morada
  • ½ tomate
  • 1 chile serrano
  • 1 manojito de cilantro
  • Zumo de ½ lima
  • Sal
30
mins
preparación
2
personas

Preparación

  1. Machacar el ajo en un mortero, mezclar con la cúrcuma, el jengibre y el curry y agregar el aceite de oliva.

  2. Cortar el pollo en tiras y pasar por la mezcla de especias. Reservar.

  3. Para el guacamole, mezclar todos los ingredientes picados en un bol.

  4. Hacer el pollo a la plancha.

  5. Colocar el guacamole sobre la cara interna de una rebanada de Oroweat Pipas, poner las tiras de pollo y terminar con el queso cheddar por encima.

¿Te gustó esta receta? Déjanos tu comentario