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Festival de Verduras Oroweat

Ingredientes

  • 8 Rebanadas de Pan Oroweat® 12 Cereales y Semillas (4 raciones)
  • 1 Pepino.
  • 1/3 de Cebolla morada cortada a láminas finas.
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva.
  • 3 cucharada sde cebollino picado.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • 2 Calabacines
  • 2 Zanahorias.
  • 1/3 de Pimiento rojo en láminas.
  • 4 Hojas de Lechuga.
  • 15g grs. de queso tipo Burgos en lonchas finas.
  • 1 cucharada de Vinagre.
  • 3 cucharadas de eneldo picado.
  • Sal y pimienta al gusto.
15
mins
preparación
4
personas

Preparación

1. Rebanar el calabacín, las zanahorias y el pepino finamente a lo largo y reservar en un poco de agua con sal.

2. Escurrir muy bien las verduras y colocarlas en un recipiente, bañarlas con el aceite de oliva, el vinagre y las hierbas; sazonar y mezclar bien.

3. Untar las bases de Pan Oroweat® 12 Cereales y Semillas con la mostaza, colocar la lechuga y seguidamente las verduras alternándolas por colores. 

4. Tapar con el resto de rebanadas de Pan Oroweat® 12 Cereales y Semillas y servir. 

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