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Croissant Zanahoria

Croissant Zanahoria

Ingredientes

  • Croissants 0% La Bella Easo®
  • 120 grs. Queso untable
  • 2 Huevos
  • 4 lonchas de Jamón
  • 4 lonchas de Queso
  • Colorante naranja (opcional)
  • Perejil
20
mins
preparación
4
personas

Preparación

Mezclar el queso untable con un huevo. Agregar el jamón y el queso cortado en cuadrados muy pequeños. Mezclar bien y reservar.

Cortar una de las puntas de los croissants y con la ayuda de un cuchillo ahuecarlos con cuidado de no hacer ningún agujero por donde se pueda perder el relleno. Poner el relleno en una manga pastelera o en una bolsa para congelación y rellenar los croissants.

Acomodar en una bandeja para horno untada con mantequilla sosteniéndolos para que no queden totalmente acostados y se pierda el relleno al calentarse. Se puede utilizar una bandeja para hornear magdalenas o moldes individuales para flanes por ejemplo, de modo que los croissants queden semi verticales.

Batir el huevo reservado y agregarle unas gotas de colorante naranja. Pincelar los croissants con el huevo y hornear a 170º C unos 10 minutos. Dejar enfriar y clavar las hojas de perejil  en la punta para simular las hojas de las zanahorias

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